Rabu, 17 Oktober 2007

FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI
PERILAKU KONSUMEN DALAM KEPUASAN
BERBELANJA DI HYPERMART MALANG TOWN
SQUARE(MATOS)
Disusun oleh :
YUDO BAYU SAMODRO
0210223139
SKRIPSI
Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Meraih
Derajat Sarjana Ekonomi
JURUSAN MANAJEMEN
KONSENTRASI BIDANG PEMASARAN
FAKULTAS EKONOMI
UNIVERSITAS BRAWIJAYA
2007
LEMBAR PENGESAHAN
Skripsi dengan judul :
FAKTOR – FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PERILAKU
KONSUMEN DALAM KEPUASAN BERBELANJA DI HYPERMART
MATOS (MALANG TOWN SQUARE)”
Yang disusun oleh :
NAMA
: YUDO BAYU SAMODRO
NIM
: 0210223139
Fakultas
: Ekonomi
Jurusan
: Manajemen
Konsentrasi : Pemasaran
Telah dipertahankan di depan Dewan Penguji pada tanggal ................... 2007 dan
dinyatakan memenuhi syarat untuk diterima.
SUSUNAN DEWAN PENGUJI
1. Drs. M. Fatchi MS.
NIP. 131 415 582
( Dosen Pembimbing )
2. Perdana Rahadhan, SE, M. Si
NIP. 132 304 304
( Dosen Penguji I )
3. Agung Yuniarinto, SE, MS
NIP. 131 281 893
( Dosen Penguji II )
Malang,
2007
Ketua Jurusan Manajemen
Prof. Dr. DJUMILAH ZAIN, SE.
NIP. 130 350 748
i
RIWAYAT HIDUP
Nama
: YUDO BAYU SAMODRO
Tempat & tanggal lahir : Malang, 21-2-1984
Jenis kelamin
: Laki - laki
Agama
: Islam
Alamat
: Jl. M. Panjaitan 85 Malang (65113)
Telepon (0341-552954)
Riwayat Pendidikan
1. Sekolah Dasar Sriwedari Malang 1991-1997.
2. Sekolah Menengah Pertama Negeri 6 Malang 1997-2000.
3. Sekolah Menengah Atas Negeri 7 Malang, 2000-2002.
4. Terdaftar Sebagai Mahasiswa Fakultas Ekonomi Universitas Brawijaya, 2002.
Pengalaman organisasi
1. Ketua Osis Sekolah Menengah Pertama Negeri 6 Malang, 1998-1999.
2. Anggota Pasukan Pengibar Bendera (PASKIBRA) Sekolah Menengah Atas
Negeri 7 Malang , tahun 2000-2001.
3. Sebagai seksi upacara Sekolah Menengah Atas Negeri 7 Malang, 2000-2001.
4. Anggota seksi Acara Penerimaan Mahasiswa Baru, 2003.
5. Wakil Ketua Pelaksana Penerimaan Mahasiswa Baru, 2004 & 2005.
ii
KATA PENGANTAR
Alhamdulilah, puji syukur yang sedalam-dalamnya penulis panjatkan
kehadirat Allah SWT atas segala rahmat dan hidayah_Nya sehingga penulis dapat
menyelesaikan skripsi ini, dengan judul: “Faktor-Faktor yang Mempengaruhi
Perilaku Konsumen dalam Kepuasan Berbelanja di Hypermart Matos
(Malang Town Square)”
Adapun tujuan dari penulisan skipsi ini adalah untuk memenuhi syarat dalam
mencapai derajat sarjana ekonomi pada jurusan Manajemen Fakultas Ekonomi
Universitas Brawijaya Malang.
Sehubungan dengan selesainya karya akhir tersebut, penulis menyampaikan
penghargaan dan ucapan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada :
1. Bapak Drs. M. Fatchi, MS, selaku dosen pembibing yang telah banyak
meluangkan waktu dan pemikirannya untuk membimbing dan mengarahkan
penulis selama menyelesaikan penulisan laporan ini.
2. Ibu Prof. Dr. Djumilah Zain, SE selaku ketua jurusan Manajemen Fakultas
Ekonomi Universitas Brawijaya Malang.
3. Ibu Sumiati, SE.,M.Si, selaku sekretaris Jurusan Manajemen Fakultas
Ekonomi Universitas Brawijaya.
4. Bapak Prof. Dr. Bambang Subroto, SE, MM, Ak, selaku Dekan Fakultas
Ekonomi Universitas Brawijaya Malang.
5. Bapak dan Ibuku tercinta, serta keluargaku yang aku sayangi terima kasih
yang setulus-tulusnya atas semua kasih sayang, do’a dan dorongan
semangatnya.
iii
iv
6. Dan semua pihak yang selama ini telah membant
dalam penyelesaian
penulisan skripsi ini.
Penulis menyadari bahwa dalam penyususnan dan pembuatan skripsi ini
masih terdapat kekurangan-kekurangan. Untuk itu, saran serta kritik yang
membangun sangat kami harapkan. Semoga karya ini dapat bermanfaat bagi kita
semua,
Amien.
Malang, ................. 2007
Penulis
DAFTAR ISI
Hal
LEMBAR PENGESAHAN .................................................................................... i
RIWAYAT HIDUP.................................................................................................. ii
KATA PENGANTAR ............................................................................................. iii
DAFTAR ISI ............................................................................................................ v
DAFTAR TABEL ................................................................................................... ix
DAFTAR GAMBAR ............................................................................................... x
DAFTAR LAMPIRAN ........................................................................................... xi
ABSTRAKSI ........................................................................................................... xii
BAB I PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang .......................................................................................... 1
1.2. Perumusan Masalah .................................................................................. 4
1.3. Tujuan Penelitian ...................................................................................... 4
1.4. Manfaat Penelitian..................................................................................... 5
BAB II LANDASAN TEORI
2.1. Manajemen Pemasaran .......................................................................... 6
2.1.1. Pengertian Pemasaran ................................................................ 6
2.1.2. Sistem Penjualan Eceran (Retail)................................................ 7
2.1.3. Jenis Pengecer............................................................................. 7
2.2. Strategi Pamasaran : Marketing Mix ...................................................... 12
2.2.1. Produk......................................................................................... 13
2.2.2. Harga........................................................................................... 22
2.2.3. Promosi....................................................................................... 27
2.2.4. Pendistribusian ........................................................................... 34
v
vi
2.3. Model Perilaku Konsumen ..................................................................... 37
2.4. Faktor – Faktor Yang Mempengaruhi Perilaku Konsumen.................... 37
2.4.1 Budaya ......................................................................................... 38
2.4.2. Sosial........................................................................................... 39
2.4.3. Pribadi......................................................................................... 41
2.4.4. Psikologis.................................................................................... 43
2.5. Perilaku Konsumen................................................................................. 44
2.5.1 Pengertian Perilaku Konsemun .................................................. 44
2.5.2. Model Perilaku Membeli Kosumen ........................................... 45
2.5.3. Proses Pengambilan Keputusan Dalam Pembelian..................... 48
2.6. Hipotesa .................................................................................................. 53
2.7.Kerangka Pikir ........................................................................................ 55
BAB III METODE PENELITIAN
3.1. Lokasi Penelitian..................................................................................... 56
3.2. Jenis Penelitian ....................................................................................... 56
3.3. Sumber Data .......................................................................................... 56
3.4. Teknik Pengumpulan Data ..................................................................... 57
3.5. Populasi, Sampel Dan Penarikan Sampel .............................................. 58
3.6. Identifikasi variabel ................................................................................ 59
3.7. Definisi Operasional Faktor ................................................................... 59
3.8. Definisi Konseptual Faktor .................................................................... 62
3.9. Skor......................................................................................................... 63
3.10. Teknik Analisa Data ............................................................................. 64
vii
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1. Gambaran Umum Responden ................................................................... 68
4.1.1. Karakteristik Responden Menurut Usia...................................... 68
4.1.2. Karakteristik Responden Menurut Jenis Kelamin ..................... 69
4.1.3. Karakteristik Responden Menurut Pendidikan terakhir.............. 69
4.1.4. Karakteristik Responden Menurut Pekerjaan ............................. 70
4.1.5. Karakteristik Responden Menurut Pendapatan........................... 71
4.1.6. Karakteristik Responden Menurut Tempat tinggal..................... 72
4.2. Diskripsi Faktor – Faktor Penelitian.......................................................... 72
4.2.1. Marketing Mix............................................................................ 73
4.2.2. Budaya ........................................................................................ 75
4.2.3. Sosial........................................................................................... 77
4.2.4. Pribadi......................................................................................... 78
4.2.5. Psikologis ................................................................................... 80
4.2.6. Kepuasan berbelanja................................................................... 82
4.3. Pengujian Instrumen ................................................................................. 84
4.3.1. Uji Validitas Instrumen............................................................... 84
4.3.2. Uji Relibilitas ............................................................................. 87
4.4. Hasil Analisa Data .................................................................................... 88
4.4.1. Pengujian Hipotesa .................................................................... 88
4.4.2. Analisis Regresi Berganda.......................................................... 91
4.4.3. Pengujian Koefisien Determinasi ............................................... 92
BAB V SIMPULAN DAN SARAN
5.1. Simpulan ................................................................................................ 94
viii
5.2. Saran ...................................................................................................... 95
DAFTAR PUSTAKA .............................................................................................. 96
LAMPIRAN
Oleh :
Yudo Bayu Samodro
Dosen pembimbing :
Drs. M. Fatchi MS
ABSTRAK
Tujuan penelitian adalah : Pertama, untuk mengetahui apakah faktor – faktor
perilaku konsumen antara lain marketing mix, kebudayaan, sosial, pribadi, dan
psikologis mempengaruhi kepuasan pelanggan dalam berbelanja di Hypertmart
Malang Town Square (MATOS) dan kedua, untuk mengetahui diantara lima
faktor yaitu marketing mix, kebudayaan, sosial, pribadi, dan psikologis yang
berpengaruh paling dominan terhadap kepuasan pelanggan dalam berbelanja di
Hypertmart Malang Town Square (MATOS). Sehingga bisa membantu pihak
Hypertmart Malang Town Square (MATOS) dalam mengambil kebijakan
pemasarannya.
Penelitan dilakukan dengan menggunakan instrumen penelitian berupa
quesioner. Teknik analisa data dilakukan dengan cara, Pengujian intrumen
penelitian yang terdiri dari : Uji Validitas dan Uji Reliabilitas. Peneliti
menggunakan pengujian validitas untuk mengetahui keakuratan dan ketelitian
suatu alat ukur dalam mengungkapkan suatu gejala. Validitas pertanyaan
penelitian dapat diuji dengan cara mencari signifikan koefisien korelasi ( r ) tiap
item pertanyaan quesiner terhadap total pertanyaan secara keseluruhan
dibandingkan dengan derajat kepercayaan pada taraf α = 0,05. Sedangkan uji
reliabilitas menunjukkan sejauh mana alat pengukur dapat diandalkan atau
menunjukkan sejauh mana konsistensi alat ukur dalam pengukuran reliabilitas
intrumen dengan menggunakan metode Alpha Crobach ( Arikunto : 165 ).
Analisis regresi linier berganda untuk mengetahui sejauh mana faktor marketing
mix (X1), budaya (X2), sosial (X3), pribadi (X4), dan psikologis (X5),
berpengaruh terhadap kepuasan pelanggan dalam berbelanja (Y). Uji F untuk
mengetahui ada tidaknya pengaruh faktor independent (X1, X2, X3, X4, & X5)
secara bersama – sama terhadap faktor dependent (Y). Uji t untuk menguji regresi
secara parsial signifikan atau tidak maka digunakan t hitung, yaitu untuk
mengetahui pengaruh secara parsial.
Dari hasil penelititan pada Hypertmart Malang Town Square (MATOS) dapat
disimpulkan bahwa : Pertama, faktor – faktor yang terdiri dari marketing mix,
budaya, sosial, pribadi, dan psikologis berpengaruh terhadap kepuasan pelanggan
dalam berbelanja di Hypertmart Malang Town Square (MATOS). Kedua faktor
yang berpengaruh dominan dalam kepuasan pelanggan dalam berbelanja di
Hypertmart Malang Town Square (MATOS) adalah faktor sosial.
Kata kunci : Perilaku Konsumen.
xii
BAB I
PENDAHULUAN
1. 1. Latar Belakang
Di era yang semakin maju dan kompleks ini, aktivitas pemasaran memegang
peranan yang penting dalam setiap kegiatan dan aktivitas manusia. Pemasaran
merupakan proses sosial dan manajerial, yang mana seseorang atau sekelompok
orang memperoleh hal yang dibutuhkan dan diinginkan melalui penciptaan serta
pertukaran produk dan nilai. Melihat begitu pentingnya peranan pemasaran dalam
setiap kehidupan manusia menimbulkan berbagai sudut pandang terhadap
pemasaran, yang mana dalam penelitian ini tertuju pada sudut pandang pemasaran
retail atau eceran yang menyediakan produk dan tidak menutup kemungkinan
menyediakan jasa, sebagai sarana pemenuhan kebutuhan.
Berkembangnya suatu kemajuan ditandai dengan pesatnya perkembangan
ilmu pengetahuan dan teknologi yang diikuti pula dengan meningkatnya tingkat
ekonomi. Hal ini akan mempengaruhi keinginan masyarakat dalam usahanya
untuk memenuhi kebutuhan hidupnya di suatu tempat yang memiliki berbagai
macam produk, variasi merek pada setiap produknya, harga terjangkau, tempat
strategis, fasilitas yang lengkap, dan lain-lain. Adanya peluang dalam masyarakat
tersebut, mengawali pemikiran para pengusaha retail untuk mendirikan sebuah
pusat perbelanjaan one stop shopping. Hingga saat ini sudah banyak bermunculan
usaha ritel dalam skala besar yang menyediakan produk serta jasa untuk
memenuhi kebutuhan masyarakat. Perusahaan-perusahaan retail seringkali
menggunakan bermacam-macam strategi atau kebijakan agar mampu bersaing
dalam persaingan yang semakin ketat.
1
2
Pusat-pusat perbelanjaan one stop shopping sudah dapat dijumpai hampir di
setiap kota-kota besar di Indonesia, begitu juga di kota Malang dengan
dibangunnya sebuah pusat perbelanjaan yang dikenal dengan nama MATOS
(Malang Town Square) di Jl. Veteran Malang. MATOS memiliki ratusan outlet
yang menyediakan bebagai macam produk barang dan jasa, salah satu outletnya
adalah pasar swalayan terbesar pertama di kota Malang yang bernama Hypermart.
Pengertian Hypermart adalah penyedia berbagai macam kebutuhan sehari-hari,
mulai dari kebutuhan makan, minum, perlengkapan rumah tangga, peralatan
kosmetika, hingga barang-barang elektronik. Pada bagian makanan di Hypermart
Matos dilengkapi dengan dapur pembuatan roti sehingga konsumen bisa
memperoleh roti yang baru masak dari oven, selain itu juga terdapat stan-stan
makan yang terdiri dari: makanan khas daerah, cheines food, makanan cepat saji
(seperti pitza), yang mana konsumen dapat langsung memilih makanan yang
diinginkan dan langsung dikemas dengan cara yang praktis serta dijamin
kebersihannya
Masyarakat Malang dan sekitarnya memiliki kesempatan lebih banyak dalam
melakukan proses pemenuhan kebutuhan, dengan adanya HYPERMART MATOS.
Proses pemenuhan kebutuhan dalam hal ini termasuk proses keputusan pembelian
yang diikuti tindakan pembelian dan tindakan pasca pembelian. Sedangkan dalam
memutuskan untuk membeli, konsumen membutuhkan beberapa hal sebagai
pertimbangan mengenai tempat yang akan dituju. Pemahaman tentang konsumen
dapat dilakukan dengan mengadakan penelitian mengenai perilaku konsumen,
sehingga dapat mengukur dan mengetahui, sikap serta perilaku konsumen
terhadap kepuasan pelanggan. Untuk mengukur kepuasan pelanggan, peneliti
3
menggunakan faktor-faktor yang mempengaruhi penilaian konsumen atas
kepuasan dalam berbelanja, seperti : marketing mix, budaya, sosial, pribadi, dan
psikologis.
Bertitik dari pemikiran diatas, maka dalam penelitian ini dipilih judul:
“Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Perilaku Konsumen dalam Kepuasan
Berbelanja di Hypermart Malang Town Square (Matos)”
1. 2. Perumusan Masalah
Berdasarkan latar belakang masalah yang telah dikemukakan di atas,
dapat diambil suatu perumusan masalah sebagai berikut :
1. Apakah faktor-faktor perilaku konsumen yang terdiri dari : marketing
mix, budaya, sosial, pribadi, dan psikologis, berpengaruh secara simultan
terhadap kepuasan konsumen dalam berbelanja di Hypermart Malang
Town Square (Matos)?
2. Diantara faktor marketing mix, budaya, sosial, pribadi, dan psikologis,
manakah yang berpegaruh dominan secara parsial terhadap kepuasan
konsumen dalam berbelanja di Hypermart Malang Town Square (Matos)?
4
1. 3. Tujuan
1. Untuk menganalisa faktor-faktor perilaku konsumen yang terdiri dari
marketing mix, budaya, sosial, pribadi, dan psikologis berpengaruh
secara simultan terhadap kepuasan konsumen dalam berbelanja di
Hypermart Malang Town Square (Matos).
2. Untuk menganalisa Faktor secara parsial yang berpengaruh dominan
terhadap kepuasan konsumen dalam berbelanja di Hypermart Malang
Town Square (Matos).
1. 4. Manfaat Penelitian
Bagi peneliti
1. Untuk menambah pengetahuan dan memperluas wawasan dalam bidang
manajemen pemasaran khususnya perilaku konsumen.
2. Untuk memperoleh pengalaman dan keahlian dalam melaksanakan
penelitian.
3. Sebagai sarana pengembangan dan pengaplikasian ilmu pengetahuan
teoritis yang telah ditempuh pada masa perkuliahan.
Bagi Pihak Lain
1. Hasil penetilian ini diharapkan dapat menjadi bahan referensi, khususnya
bagi pihak lain yang ingin mengadakan penelitian dengan fokus kajian
yang sama yaitu tentang perilaku konsumen dalam memutuskan
pembelian terhadap suatu barang, produk atau jasa.
5
2. Untuk memperkaya wawasan pembaca dalam hal pengetahuan tentang
perilaku konsumen dalam memutuskan pembelian terhadap suatu barang,
produk atau jasa.
Bagi perusahaan
1. Diharapkan dari penelitian ini diperoleh gambaran perilaku konsumen
Hypermart, sehingga dapat digunakan sebagai dasar untuk menyususun
strategi pemasaran yang tepat dan sesuai.
2. Mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi perilaku konsumen
Hypermart, sehingga dapat digunakan sebagai bahan petimbangan dalam
menyusun strategi dalam pencapaian target kepuasan konsumen.
BAB II
LANDASAN TEORI
2. 1. Manajemen Pemasaran
2.1.1. Pengertian pemasaran
Kotler (Terjemahan, 2002: 9) pemasaran adalah “suatu proses sosial yang
didalamnya individu dan kelompok mendapatkan apa yang mereka butuhkan dan
inginkan dengan menciptakan, menawarkan, dan secara bebas mempertukarkan
produk yang benilai dengan pihak lain”.
Prof. William J Stanton dalam Effendy (1996), marketing merupakan :
Sebuah sistem
: dari kegiatan bisnis.
Ditujukan untuk : perencanaan, penentuan harga, promosi, dan
distribusi.
Suatu yang benilai : yaitu barang-barang dan jasa yang memuaskan
kebutuhan.
Manfaatkan : pasar yaitu konsumen keuarga sekarang dan
konsumen keluarga potensial atau konsumen
industri.
Prof. Paul Mazur dalam Effendy (1996) menyatakan bahwa marketing
merupakan kreasi dari penyederhanaan standart hidup.
6
7
2.1.2 Sistem Penjualan Eceran (Retail)
Mc Daniel (Terjemahan, 2001:70) eceran adalah semua aktivitas yang
berhubungan langsung dengan penjualan produk dan jasa kepada konsumen akhir
untuk penggunaan pribadi dan bukan bisnis.
Kotler (Terjemahan 2002, 402) penjualan eceran meliputi semua kegiatan
penjualan barang atau jasa langsung kepada konsumen untuk keperluan pribadi,
bukan untuk tujuan bisnis.
Kotler (2006, 373) retailing are all activities involved in selling goods or
services directly to final consumers for their personal, nonbusiness use. Retailer
is a business whose sales come primarily from retailing.
2.1.3 Jenis pengecer (Retailing)
Menurut Kotler (Terjemahan 2002, 402) pengecer (retailing) digolongkan
berdasarkan bentuk organisasi meliputi:
A Pengecer toko
Suatu bentuk perdagangan eceran yang mempunyai tempat tertentu yang
disebut sebagai toko, dimana konsumen dapat memperoleh barang yang
dibutuhkannya dengan berbelanja ditoko tersebut. Pengecer toko mempunyai
berbagai macam bentuk toko yaitu :
1. Toko spesialti (specialty store). Toko spesialti memasarkan lini produk
sempit dengan beraneka ragam pilihan dalam lini tersebut. Contoh dari toko
spesialti adalah toko pakaian, toko alat olah raga, toko perabot, toko bunga,
toko buku, dan lain-lain.
2. Departmen store. Departemen store memasarkan beberapa lini produk, pada
umumnya meliputi: pakaian, perabot rumah, perlengkapan rumah tangga, dan
8
lain-lain. Yang mana masing-masing lini produk dijalankan sebagai
departemen terpisah.
3. Supermarket. Supermarket merupakan usaha dalam bidang retail yang cukup
besar, membutuhkan biaya rendah, menghasilkan marjin yang rendah pula,
mempunyai volume penjualan yang tinggi. Merupakan bentuk swalayan yang
dirancang untuk memenuhi semua kebutuhan konsumen berupa makanan,
binatu, dan produk-produk perawatan rumah tangga.
4. Toko konvenien. Toko makanan konvenien merupakan toko yang relatif kecil,
terletak dekat daerah pemukiman, buka dalam waktu lama dan tujuh hari
seminggu, dan menjual lini terbatasan dari produk konvenien dengan
perputaran tinggi.
5. Superstore, toko kombinasi dan hypermarket. Superstore mempunyai rata-rata
luas area penjualan yaitu 3.300 meter persegi dan mempunyai tujuan untuk
memenuhi seluruh kebutuhan konsumen baik makanan maupun nonmakanan.
Juga menyediakan layanan seperti binatu, perbaikan sepatu, penguangan cek
dan pembayaran tagihan serta menyediakan tempat makan siang yang murah.
Toko kombinasi mempunyai rata-rata luas area penjualan yaitu 4.600 meter
persegi, yang mana toko kombinasi mewakili difersifikasi dari supermarket
dalam bidang obat-obatan dan menu makanan yang sedang populer.
Hypermarket mempunyai rata-rata luas area penjualan berkisar antara 7.400
hingga 20.400 meter persegi. Hypermarket menggabungkan prinsip dari
perdagangan eceran supermarket, diskon, dan warehouse. Koleksi produknya
tidak hanya barang-barang yang dibeli secara rutin, melainkan termasuk
perabotan, peralatan besar dan kecil, pakaian, dan lain-lain. Pendekatan
9
dasarnya adalah pemajangan dan penanganan seminimum mungkin oleh
penjaga toko, penawaran diskon bagi konsumen yang ingin membeli alat berat
dan perabot.
6. Toko diskon. Toko diskon menjual barang dagangan standar pada harga yang
lebih rendah sehingga akan menerima marjin yang lebih rendah. Toko diskon
mempunyai volume penjualan yang tinggi. Yang dimaksud sebagai toko
diskon adalah toko yang secara berkala menjual barang dagangannya pada
harga yang lebih rendah, pada umumnya toko diskon menawarkan merek
nasional namun bukan barang yang berkualitas rendah.
7. Off-price retailers. Seperti halnya toko diskon, off-price retailers merupakan
perdagangan eceran yang memberikan dikon yang besar atas penjualan
produknya. Pada umunya produk-produk yang dijual oleh off-price retailers
mempunyai ciri sebagai berikut: barang dagangan yang berkualitas tinggi
yang berasal dari sisa atau kelebihan produksi dan cacat, barang persediaan
yang selalu berubah dan tidak stabil.
8. Catalog showroom. Catalog showroom menjual pilihan produk yang lebih
luas pada harga diskon, meliputi barang yang memiliki marjin tinggi,
memiliki perputaran cepat, dan bermerek.
B Pengecer non toko
Bentuk pengecer non toko, meliputi: penjualan langsung, pemasaran
langsung, mesin penjual otomatis, dan layanan penjualan. Wujud nyata pengecer
non toko yang ada di Indonesia, meliputi: penjualan langsung di pasar-pasar
tradisional, penjualan langsung di pinggir-pinggir jalan, warung atau toko kecil
10
semi permanen, kaki lima atau pedagang jalan yang membawa gerobak untuk
menjual barang, dan pedagang asongan.
C Organisasi pengecer
Umumnya toko eceran dimiliki oleh perseorangan, tetapi terdapat
peningkatan jumah toko di bawah naungan perusahaan eceran. Terdapat lima
bentuk perusahaaan eceran yaitu: rantai korporat (corporat chains), rantai
sukarela dan koperasi pengecer (voluntary chain & retailer cooperatives),
koperasi konsumen (consumer cooperatives), organisasi waralaba (franchise
organizations) dan konglomerat pedagang (merchandising conglomerates).
Kotler (Terjemahan 2002, 402) pengecer (Retailing) dapat digolongkan
berdasarkan tingkatan layanan, meliputi :
1. Perdagangan Swalayan (Self Service retailing)
Merupakan salah satu bentuk pengecer yang memiliki ciri-ciri sebagai
berikut: menjual barang –barang konvenien hingga barang-barang shopping,
keterlibatan pelanggan sangat tinggi dalam melakukan keputusan pembelian
suatu produk karena pelanggan diberikan kesempatan melakukan sendiri
proses penemuan hingga penyeleksian merk barang-barang sesuai dengan
kebutuhan pelanggan tersebut.
Dengan kata lain Swalayan tidak
menyediakan jasa layanan untuk pelanggan selama proses pengambilan
keputusan pembelian. Swalayan merupakan titik tolak dari semua kegiatan
toko diskon.
2. Perdagangan Eceran Swapilih (Self Selection Retailing)
Tidak jauh berbeda dengan Swalayan, Swapilih merupakan salah satu
bentuk pengecer yang memiliki ciri-ciri sebagai berikut: melibatkan
11
pelanggan dalam hal penemuan barang yang diinginkannya, proses
penyelesaian transaksi dengan membayar barang yang dibeli pada
wiraniaga. Dalam hal ini yang menjadi pembeda antara Swalayan dengan
Swapilih adalah pada perdagangan eceran Swapilih disediakan jasa layanan
untuk pelanggan jika diperlukan. Sehingga perdagangan eceran swapilih
memiliki biaya operasional yang lebih tinggi dibandingkan dengan
Swalayan karena memerlukan biaya untuk pekerja tambahan sebagai
penyedia jasa layanan bagi pelanggan.
3. Perdagangan Eceran Layanan Terbatas (Limited-Service Retailing),
Perdagangan eceran ini menyediakan lebih banyak bantuan pada
penjualan karena toko ini menjual lebih banyak barang sehingga pelanggan
memerlukan informasi lebih banyak pula.
Terdapat layanan yang
ditawarkan, diantaranya adalah layanan kredit, dan layanan pengembalian
barang. Sehingga biaya oparasioanal pada perdagangan eceran layanan
terbatas, menjadi tinggi.
4. Perdagangan Eceran Layanan Penuh (Full-Service Retailing)
Menyediakan wiraniaga khusus yang siap membantu dalam setiap
tahapan proses pengambilan keputusan seorang konsumen. Pada usaha
eceran jenis ini juga mempunyai biaya operasional yang tinggi, dikarenakan
beberapa hal, yaitu: biaya gaji karyawan yang relatif tinggi, barang yang
dijual meliputi barang yang mempunyai perputaran lambat, adanya
kebijakan pengembalian barang dagangan, kebijakan pemberian kredit, dan
kebijakan pengiriman barang tanpa biaya.
12
Dari penjelasan mengenai perdagangan eceran (retail) di atas, dapat diambil
kesimpulan mengenai Hypermart. Hypermart merupakan salah satu jenis usaha
perdagangan eceran yang berbentuk toko yang memiliki luas 7.400 hingga 20.400
meter persegi. Hypermarket menggabungkan prinsip dari perdagangan eceran
supermarket, diskon, dan warehouse. Hypermarket dapat digolongkan sebagai
perdagangan eceran swapilih yang mana hypermarket menerapkan sistem layanan
jasa jika dibutuhkan dan memberikan kebebasan bagi konsumen untuk
menentukan pilihan barang sesuai dengan kebutuhan. Hypermarket menerapkan
pendekatan dasar yaitu pemajangan dan penanganan seminimum mungkin oleh
penjaga toko, penawaran diskon bagi konsumen yang ingin membeli alat berat
dan perabot. Koleksi produknya tidak hanya barang-barang yang dibeli secara
rutin, melainkan termasuk perabotan, peralatan besar dan kecil, pakaian, dan lain-
lain.
.
Diposting oleh di
Label:

Tidak ada komentar:

Posting Komentar

Langganan: Posting Komentar (Atom)